秋季减肥食谱有什么呢？

高纤维蔬菜瘦身营养汤

材料：番茄2到3个、高丽菜（卷心菜）1整卷、洋葱2个、芹菜1小把、木耳1小碗、盐、胡椒粉、鸡精少许。

做法：汤锅内倒入清水，待水开后，把所有蔬菜都放入锅内，直至熬煮到所有的菜变软为止（大约30分钟）；关火前，根据自己的喜好添加盐、胡椒粉和少许鸡精。这样，一锅美味又营养的瘦身汤就完成了。

凉拌豆豉菠菜

材料：菠菜、洋葱丝、午餐肉片、蒜蓉、蚝油、辣椒酱、油。

做法：

1）、洗干净的菠菜控水。

2） 、锅里烧开水后，加一勺盐。

3）、 开锅的水加了盐，菠菜就放进去。

4） 、菠菜放入开水中焯5分钟，等菠菜颜色鲜艳的时候便可以盛出来。

5） 、盛出控水的菠菜，用凉水冲洗，给菠菜降温，因为菠菜很容易吸收水分，为了口感更好尽量把菠菜的水分挤出来。

6） 、挤出水分的菠菜、洋葱丝、午餐肉片放到容器里，加上蒜蓉、香油、耗油、辣椒油、辣椒酱、一起搅拌均匀，最后盛出的时候撒上白芝麻即可。

冬瓜瘦身汤

材料：准备冬瓜200g、豌豆100g、豆腐200g。

做法：将冬瓜洗净去皮切块，豆腐切小块，豌豆洗净，备用；锅中倒入少许底油，倒入冬瓜块翻炒一会儿；随后倒入豌豆和豆腐块，倒入清水没过菜，待水煮开后，再煮两分钟即可关火，加入少许盐和香油，即可食用。

想要吃燕麦减肥，还有什么推荐？

燕麦是一种营养价值很高的主食，高蛋白质高脂肪高维生素高膳食纤维高饱腹感，非常适合减肥食用。不过，独木不成舟，减肥也不能只吃燕麦，燕麦的营养价值毕竟有限，健康减肥还需要搭配蔬菜水果肉蛋奶豆制品等一起吃。

燕麦的食用方法很多样，通常有燕麦片、燕麦米、燕麦段、莜麦面粉等等。

减肥早餐，可以选择简单易操作的即食燕麦片，比如牛奶泡即食燕麦片，用微波炉打一下即可，搭配一个煮鸡蛋，一碗小柿子或几个草莓，几分钟就可以搞定。

减肥午餐，燕麦与大米1：2比例做燕麦米饭，搭配时令蔬菜与肉。

减肥晚餐，红薯燕麦饼搭配菠菜鸡蛋汤。

注意，燕麦能量很高，也并非多多益善，全天100克左右即可，全天主食总量控制在150~200克，期间要多补充水分，每天至少2000毫升。

天天吃燕麦会吃烦的，跟其他杂粮杂豆换着吃，时常改变一下口味也是很不错的。

作者：秦玉静，

国家二级公共营养师

注册营养技师

九维健康学院讲师

燕麦富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，而且低糖高能，利于排便，热量低，所以深受养生人士的喜爱，特别是爱美女士，更是把燕麦当做瘦身的必选产品。

瘦身减肥是一个系统的食疗工程，单纯的依靠燕麦的功效而减肥，效果不是特别的理想。中医讲究的是食物的相生相克理论，即通过不同的食物，起到相生的作用，从而发挥更好的效果。

下面，我来谈谈燕麦在不同的季节，不同的需求情况下的减肥搭配方法，供爱美人士参考。

1、春季纤体瘦身

每逢佳节胖三斤，这是很多人的痛点，特别是春节过后，因大鱼大肉等高脂肪高能量食品的胡吃海塞，因而，发胖也是正常的情况了。大吃之后，很多人就苦恼于如何减肥瘦身了。

在此，我向大家推荐一款燕麦玫瑰瘦身粥。（以500克计算）

燕麦80克，薏米90克，红豆80克，茯苓50克，首乌30克，冬瓜子50克，玫瑰花蕾20克，山楂干20克，白糙米50克，黄豆50克

将上述食材备齐，可熬粥可打糊食用，如果熬粥，请将食材洗净后，红豆、黄豆、薏米、白糙米等浸泡120分钟，再进行煲煮。

如果打糊食用，可将食材洗净放入豆浆机直接打糊，煮后食用，上述粥、糊宜原味食用，每天一次，可当早餐食用或下午三四点食用，坚持食用三周，恢复女神体态。

2、秋季瘦身纤体

秋冬季节，也是容易发胖的季节，因此，选用燕麦山药进行食疗，可起到均衡营养结构，瘦身纤体的作用，下面，我为大家推荐一款秋季减肥配方（以500克为准）

燕麦80克，山药60克，茯苓60克，薏米60克，黑芝麻100克，红豆80克，葛根50克，山楂干10克

上述食材和第一种一样，可熬粥可打糊食用，方法一致，在此就不做叙述。

3、瘦腿减脂

如何去除大肚腩，摘掉大象腿的名号，是困扰很多爱美女士的心头之痛，一款常年食用的燕麦荞面粥，可有效的解决这个问题。

具体方剂如下（以500克为准）

燕麦50克，淮山100克，赤小豆50克，红糙米50克，荞麦70克，绿豆80克，黑芝麻100克

上述食材秋冬季节以打糊食用为佳，春夏季节以熬粥食用为宜，并可根据个人喜好，食量添加老冰糖调味。

食疗减肥法，需要的是坚持才有效果，当然，减肥是一个艰巨的过程，除了食疗方法以外，适当的管住自己的嘴，也是非常有必要的，尽量远离高脂肪高能量的垃圾食品，也是减肥的重要手段。

以上是我的回答，希望对您有所帮助。

我是广西巴马半亩良田农业发展有限公司的养生客服，敬请关注我们，也欢迎您在下方评论区留言，谢谢大家。