脱脂、低脂、全脂牛奶，哪个最有利于减肥？

牛奶里面有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸等营养素，还含有维生素A、维生素D等微量元素。

通常我们喝的牛奶是全脂奶，后来延伸出了低脂奶和脱脂奶。

无论怎么变化，实际这三种类型都是牛奶，只不过脂肪含量和总热量会有差异。

那么全脂牛奶、低脂奶和脱脂奶，到底谁更有利于减肥呢？

就这个问题，下面我来详细分析一下。

1. 先了解这三种牛奶的营养对比①全脂牛奶

每100ML热量为54大卡。

其中碳水3.4g，蛋白质3g，脂肪3.2g。

②低脂牛奶

每100ML热量为43大卡。

其中碳水5g，蛋白质2.9g，脂肪1.3g。

③脱脂牛奶

每100ML热量为33大卡。

其中碳水4.8g，蛋白质2.9g，脂肪0.2g。

这三种牛奶都含有维生素A、维生素D、维生素E，含有少量的钙、锌、镁、铁、钾、钠、磷等多种矿物质。

相对比而言：

三种牛奶最大的区别就在于脂肪含量：全脂奶3%左右，低脂奶1%-1.5%之间，脱脂奶低于0.5%。

三者热量从大到小的顺序为：全脂牛奶〉低脂牛奶〉脱脂牛奶。

2. 哪一种牛奶更有利于减肥？通过上面的分析可以看出：脱脂奶的脂肪含量最低，它的热量也最低。

需要注意的是：碳水含量最低的是全脂牛奶，而低脂和全脂牛奶的碳水含量几乎一样，同时三者的蛋白质含量也差不多。

将碳水和脂肪含量相加，全脂牛奶6.6g，低脂牛奶6.3g，脱脂牛奶5g。

这样来看：脱脂牛奶整体热量更低，它更有利于减肥。

3. 需要控制饮食量通常市面上的盒装牛奶，一盒是250ML。

这样计算，全脂牛奶热量为135大卡，脂肪含量8g。

低脂牛奶为107大卡，脂肪含量3.25g。

脱脂牛奶为82大卡，脂肪含量为0.5g。

而每天摄入的脂肪量，需要根据体重来计算。

比如你的体重为60KG，应该摄入27g脂肪。

体重越高，相对要求的脂肪摄入量也就更多一些。

脱脂牛奶的脂肪量虽然很低，但是如果你不可能每天只喝牛奶，而不吃其它食物。

假设你每日三餐只有三盒脱脂牛奶，总热量都不足300大卡，连一餐的热量都无法满足。

而正常人的饮食中，不可能做到绝对的无油脂，炒菜中的食用油、面包、饼干、肉类等食物中，都有脂肪。

如果你想减肥，单独依靠脱脂牛奶是不够的，还要控制高脂肪的食物。

比如：油炸食品、巧克力、肥肉、月饼等等，这些食物的热量很高，很容易增肥。

因此，脱脂牛奶只能辅助减肥，如果其它高脂肪的食物吃得很多，还是会影响减肥效果。

写在最后的：全脂牛奶、低脂牛奶、脱脂牛奶，这三种牛奶，脱脂牛奶的脂肪含量最低，总热量也很低，因此它可以长期饮用，更有利于减肥。

但是牛奶一般只是早晚饮用一杯，正常是盒装的250ML，早上喝牛奶时，还会吃一些面包、鸡蛋等食物。而晚上一般是睡前饮用，目的是辅助睡眠。

最主要的要控制午餐的饮食量，大多数人的午餐会超量。还有一部分人晚餐也会吃很多或者吃得太晚，如果再吃夜宵、加餐，这些都会影响减肥效果。

说到底，脱脂牛奶的热量和脂肪含量很低，它能辅助减肥，但不能作为正餐或者单独饮用，还是要控制每天的饮食摄入量，每天的热量值控制在1200大卡左右就可以。

推荐每餐的热量值：早餐400大卡，午餐500大卡，晚餐300大卡，脱脂牛奶每天喝两次即可。

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牛奶是地球上最有营养的饮料之一。

几十年来，营养指南一直为每个2岁以上的人推荐低脂乳制品。然而，近年来，科学家们对该建议提出质疑。

最近的研究表明，当涉及牛奶时，脱脂可能并不总是最健康的选择。

不同类型的牛奶：全脂、低脂和脱脂在大多数超市的乳品过道中都有多种类型的牛奶可供选择。

它们的脂肪含量是主要的不同。全脂牛奶含有3.25％乳脂，低脂牛奶含有1％乳脂，而脱脂牛奶乳脂含量则低于0.5％。

以下是一杯237ml牛奶的营养成分表：

由于维生素D是一种脂溶性维生素，因此，它在牛奶中只能依靠乳脂存在，它的含量根据脂肪含量的不同而有所不同。然而，大多数牛奶制造商在牛奶中添加维生素D，因此每种类型的牛奶都含有相似的维生素。

除此之外，您可能已经注意到，牛奶品种之间最显着的营养差异之一是其ω-3脂肪酸的含量。

ω-3脂肪酸与许多健康益处有关，包括改善心脏和大脑健康以及降低患癌症的风险。一杯牛奶含有的脂肪越多，其ω-3脂肪酸含量就越高。

此外，研究表明，有机全脂牛奶含有比普通全脂牛奶更多的ω-3脂肪酸。

全脂牛奶真的不健康吗？多年来，营养指南一直在指导人们避免全脂牛奶，主要是因为其饱和脂肪含量。

主流营养指南建议限制饱和脂肪，因为它与心脏病有关。

一些研究表明，饱和脂肪会提高胆固醇水平，而高胆固醇水平与心脏病风险增加有关。根据这些信息，专家们假设饱和脂肪必然会增加患心脏病的风险。然而，没有实验证据证明这是真的。

近年来，这一建议受到质疑。现在有大量的实验数据表明吃饱和脂肪不会引起心脏病。

旧的假设是饱和脂肪会增加胆固醇水平，而高胆固醇水平会增加患心脏病的风险。然而，饱和脂肪和胆固醇之间的关系比这更复杂。

饱和脂肪确实会增加你的低密度脂蛋白（LDL）胆固醇的血液水平，这被称为“坏”胆固醇。

但经常被忽视的是，饱和脂肪还会提高高密度脂蛋白（HDL）胆固醇的含量，即“好”胆固醇。HDL具有抗心脏疾病的作用。

喝全脂牛奶真的会长胖吗？许多人避免喝全脂奶，因为他们认为额外的脂肪和热量会导致他们体重增加。

有趣的是，情况恰恰相反。许多研究表明，食用高脂肪乳制品，如全脂牛奶，实际上可能有助于预防体重增加。

在一篇综述中，16项研究中有11项发现摄入高脂肪乳制品与降低肥胖风险之间存在关联。一项针对近2万名女性的研究发现，每天饮用超过一份全脂牛奶的人在9年内体重增加的可能性比不喝牛奶或低脂牛奶的女性低15％。

全脂牛奶可以降低慢性病的风险不仅没有科学证据证明全脂牛奶中的饱和脂肪会导致心脏病，还有几项研究表明，饮用全脂牛奶会带来健康益处。

多项研究表明，饮用全脂牛奶可降低代谢综合征的风险。代谢综合征是一组风险因素的名称，包括胰岛素抵抗、腹部肥胖、低HDL水平和高甘油三酯水平。当这些风险因素一起出现时，您患糖尿病和心脏病的风险很高。

一项针对1,800多人的研究发现，摄入高脂肪乳制品的成年人患代谢综合征的风险比摄入量最低的成人低59％。2016年对近10,000名成年人的研究发现，高脂肪乳制品与代谢综合征的标志物减少有关。

该研究发现低脂乳制品无相关的有益效果。