晚上适合吃什么低热量食物，简单可行的？
最近自己也在减肥过程中，对于晚餐吃什么低热量的食物也是我每天都会想的一个问题，个人的话最喜欢吃低热量的黄瓜，还有生菜。低热量食物的选择，最好选体积比较大的，膳食纤维多的食物，这类食物饱腹感特别强，从而可以控制好食欲。少吃油炸食品，多吃水煮菜之类的，还有清蒸啊这些。在减肥期间选择肉类也是很有讲究的，最好选择白肉，如：鱼 虾 鸡胸肉，这些都是不错的选择，远离猪肉就可以了。还有些食物热量也比较低，如：1、竹笋100g的热量19大卡，低脂肪低糖纤维多，竹笋还有促进肠道蠕动帮助效果的功效，对减肥期间便秘的朋友也是有很大帮助的。2、冻豆腐100g热量56大卡，冻豆腐是酸性食物可以很好的破话脂肪的摄入去，有利于排泄体内脂肪，从而使体内脂肪减少达到减肥的效果。3、绿豆芽100g热量18大卡，可以说热量是非常低的，还有清除胆固醇和脂肪的作用，经常吃绿豆芽的还可以清热解毒，防止脂肪在皮下形成。4、木瓜100g热量27大卡，木瓜中最重要的一个成分就是木瓜蛋白酶，可以将脂肪分解为脂肪酸，有利于消化和吸收。希望以上的这些可以帮助到你。
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我在减肥，晚餐用黄瓜番茄代替，合理吗？
不合理。晚餐用黄瓜番茄代替晚餐，属于单一的食物来减肥。减少的都是体内水分和肌肉和少量脂肪，完全是靠饿瘦下来的。再说了你也不可能长期不吃晚餐，一旦你恢复正常晚餐，体重也会很快就反弹回来的。所以，这样的减肥方法并不健康，也不能起到减肥的效果，反而会损害身体健康。
一，为什么用黄瓜和番茄代替晚餐不能起到减肥的效果？1，虽然黄瓜热量低，含有丰富的丙醇二酸及多种对人体有益的营养素，但是始终营养单一，缺乏了蛋白质，主食及健康脂肪的摄入量。
2，番茄也属于低热量食物，含有丰富的维生素C，维生素C能有效促进脂肪燃烧和代谢脂肪，对减少体脂肪有辅助帮助。但是也是比较单一的食物。
所以，黄瓜和番茄加一起并不能起到减肥的效果，反而会让你晚上出现饥饿的现象，会影响睡眠质量。同时也会损伤胃的健康。
3，长期的不吃晚餐会让你的代谢降低，代谢降低了会导致代谢脂肪和消耗脂肪减慢，同时也会让你头晕，低血糖，乏力，严重的还会让你出现厌食症的情况。
晚餐用黄瓜和番茄偶尔的一次两次代餐可以，但是长期的代餐不健康也不能起到减肥的效果。
二，晚餐怎样吃更健康的达到减肥的效果？1，均衡饮食。
晚餐也是重要的一餐，晚餐也要有主食，蛋白质，蔬菜，水果及健康脂肪的摄入量，这样才能满足人体晚餐的营养需求。
2，选择未加工的食物为主。
未加工的食物热量低，保留营养较多。这样也能避免过多油脂和热量的摄入，起到了健康饮食的要求。如粗粮，蔬菜，未加工的鱼虾肉等食物。
3，细嚼慢咽，每餐吃7分饱。
细嚼慢咽能提前让大脑接收到饱腹的信号，让食物得到充分消化和吸收。而每餐吃7分饱能减少摄入量还能减轻胃肠负担，养成良好的饮食习惯，对减肥和养护身体健康都有很大的益处。
4，调整就餐顺序。
晚餐就餐顺序的调整，也能间接减少摄入量。如餐前一杯温水，然后吃蔬菜，再吃蛋白质食物，最后吃主食（粗粮食物）。
5，饭后散步。
有些朋友晚餐以后能躺就不坐下，能坐就不站。导致胃肠压力，同时还很容易转化成脂肪堆积。建议饭后散步或者靠墙站立30分钟以上，这样既能提升代谢又能促进食物消化。既利于减肥又利于身体健康。
您好！请让我来回答您的问题！
减肥期间，用低热量食物替代晚餐是很正常且正确的做法，但过度节食是否可取，如何定义过度节食是非常重要的问题！
首先，过度节食是否可取？
答案当然是——不可取的！
热量摄入过低、营养摄入不足会造成基础代谢下降、肌肉分解、影响免疫功能和新陈代谢，短期如此，减肥效果还是很客观的，但长期看来是非常不划算的，原因如下：
瘦的快、反弹也很快：饥饿导致的体重丢失主要是水分和肌肉，并非脂肪；水分丢的快，涨回来也快，这也是很多明星一会胖一会儿瘦的原因，而肌肉是非常珍贵的，分解掉了，再涨回来就很难了（增肌训练加高蛋白饮食，很艰苦的！），会导致基础代谢下降，也会让人体质变差。这样的体重下降是非常不划算的也不够长久！
煎熬、煎熬、太煎熬~情绪低落、难坚持：不仅有害健康，也会让人情绪失控，能量和淀粉摄入不足，会导致血糖水平下降，使大脑缺乏能量物质，情绪变得低沉、抑郁、甚至悲观。本来就饿得难受，还要认识情绪上的折磨，这自然会削弱坚持下去的动力！
那如何定义过度节食呢？
其实很简单！如果您的饮食总摄入量小于基础代谢量的话，这样的节食就已经很苛刻了！
基础代谢是我们什么都不做时，维持呼吸、心跳等基本生命体征时所消耗的热量，如果小于这个数值，再算上体力活动和食物热效应，入量就小于出量，自然需要消耗我们自身的能量储备，这就会导致体重下降！
如题主所言，晚上只吃黄瓜和西红柿的话，如果早餐和午餐正常饮食，能量和营养摄入还不算太过苛刻。如果早、午餐也吃的很没质量，缺乏优质蛋白和复合 碳水的话，这就算过度节食了！
希望我的回答对您有所帮助！祝好！