热量最多和最少的是什么果蔬？

对最常见的38种生食（与熟食相区别）水果进行分析的结果表明，能产生最大热能〔每公斤可食果肉含1634卡洛里〕的是鳄梨。而含热能最少（又每公斤161卡）的是黄瓜。鳄梨原产于中南美洲，含有维生素A.C.E和2.2%的蛋白质。