晚饭一盘水煮西兰花和胡萝卜，和一袋纯牛奶营养可以吗，减肥期？

已经减肥40斤并且成功保持两年至今的我很高兴来回答题主这个问题。

晚餐一盘水煮西兰花和胡萝卜，再配一袋纯牛奶，这一餐的饮食结构主要是维生素+蛋白质，没有碳水化合物，总体热量摄入是在250千卡左右。

如果早餐和午餐也有合理控制饮食，白天的碳水化合物摄入已经满足了身体的基本所需，这样的搭配，从减肥的角度来讲是完全没有问题的。

减肥期间的饮食搭配，题主还可以从以下几个方面去更加合理的优化：

一、饮食种类的选择人体每天的基本摄入主要是蛋白质、碳水化合物和维生素三大类。

减肥期间蛋白质类的优选选择：鱼肉、虾、牛羊鸡肉（不吃皮）、蛋、牛奶以及豆制品。

碳水化合物类优选选择升糖指数低、饱腹感强的全谷物类：紫薯、燕麦、玉米、山药、土豆、南瓜等等。

维生素类就是我们常见的新鲜水果和蔬菜，比如题主提到的西兰花、胡萝卜、苹果、猕猴桃等等。

二、饮食搭配技巧无论是减肥需要或者是健康饮食的角度，人体每天对三种营养物质都有基本需求。

有的人减肥期间比较喜欢走极端，比如不吃肉类或者不吃碳水、又或者极端的控制饮食，这些都是错误的做法。

正确的饮食搭配一定需要讲求三者的合理搭配，减肥期间我一直比较喜欢推荐大家使用“盘子理论”，取一个中等大小的盘子，9-12点区域为蛋白质、12点至下午4点为碳水类、剩下的区域就是维生素类。

三、温馨提示1、烹饪方式很重要减肥期间烹饪方式一定以少油少盐清淡为主，一是可以避免多余油脂的摄入，二是可以避免太咸导致水分滞留身体引起水肿。

2、合理加餐在上午10点以及下午16点，有的人可能会有明显的饥饿感，这个时候合理加餐可以选择一个水果或者是一杯酸奶都是不错的，尽量避免零食、甜品等等热量高营养价值却比较低的“垃圾食品”。

3、每周一天“欺骗日”美食的诱惑毕竟是谁都没有办法拒绝的，减肥期间需要合理控制饮食，但是也并不是说就只能一直吃没有味道的减脂餐，每周选择一天“欺骗日”，适当释放自己对食物的渴望，更有利于投入到接下来的减肥计划当中。

以上就是我的一些经验分享，感谢您的阅读！祝您早日减肥成功，加油！