牛肉干和羊肉干哪个好？
一、牛肉干和羊肉干哪个好？
牛肉干比较好。
一是因为羊肉的膻味最大，若是做成了鲜肉干，怕是会非常呛鼻子，估计很少有人能吃得惯。
二是考虑到羊肉太少、成本太高。猪和牛身上的肉比较多，可羊却十分瘦小。
从营养学的角度出发，笔者更建议大家入手牛肉干。因为猪肉本身脂肪含量就很高，连李时珍都在《本草纲目》中提到猪肉性寒，应当少食。而牛肉则是脂肪含量少、营养成分高的优质“红肉”，不仅可以快速补充钙、铁、锌等矿物质，我们还能得到大量的维生素、蛋白质、叶酸等营养物质。
牛肉干好吃，牛肉富含粗纤维，对身体好，抗饿感好，饱腹感强，而且脂肪含量少，适合减肥减脂
还是牛肉干好一些，因为羊肉干吃多了，容易上火。
二、减肥期间能吃牛肉干吗
可以吃
减肥期间也是可以吃牛肉干的，因为牛肉本身脂肪就少，热量不是很高但富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤，很适合想练肌肉的朋友使用。
牛肉干不能和什么一起吃
虽然适量食用牛肉干对健康很有益处，但是大家也需要注意，吃牛肉干最好适量。牛肉干的热量很高，制作工艺特殊，与一些食物也是不适宜搭配在一起食用的。下面让我们一起来了解一下牛肉干的食用禁忌，学会如何健康地吃牛肉干吧！
1、牛肉干不可过量食用
中医认为牛肉适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。但是每餐最多食用约80克，过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。
2、牛肉干不能和白酒一起食用
牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎。白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热，容易引起面赤身热，疮疖恶化。
3、牛肉猪肉不宜共食
猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，从中医角度来考虑，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，性味有所抵触，故不宜同食。
三、减肥吃牛肉干可以吃吗
减肥期间不宜吃牛肉干
因为牛肉干是一种高热量的食品
而且牛肉干也添加了很多的添加剂，牛肉干的营养价值是非常丰富的，如果大量吃的话是有可能会出现肥胖症状的，所以不利于减肥。
牛肉干含有丰富的蛋白质以及多种维生素和矿物质元素，所以说能够为人们补充营养，而且还有助于补脾胃，益气血，强筋骨，消水肿的功效，所以从营养学角度来讲是一种滋补佳品，但是减肥的患者尽量清淡饮食，少吃高热量的食物，也要坚持体育锻炼。
以上回答 仅供参考
最 近开始减肥了，平常又喜欢吃牛肉干，因此想问下减肥可以吃牛肉干吗？风干牛肉干热量高吗？
牛肉干 牛肉
1 减肥可以吃牛肉干吗
减肥期间需要少量食用牛肉干。
虽然牛肉干营养丰富，含有不少的蛋白质、氨基酸，但是其中的含有一定脂类、胆固醇成分，不宜多吃，需要适量食用为宜，以免摄入过多热量，大量堆积体内，进而转化为脂肪引起肥胖，另外，它的膳食纤维较粗不易消化，因此减肥期间，不宜多吃牛肉干。
2 风干牛肉干热量高吗
牛肉干热量为550大卡（100克），并不低。
牛肉干是由新鲜牛肉经过一系列干制而成，而牛肉本身就含有不少脂类、胆固醇，因此热量并不低，需要控制体重的人群，平常生活中需要适量食用为宜，避免造成热量摄入过甚，出现发胖的情况，影响减肥，并且不利于身体健康。
3 牛肉干能减肥吗
吃牛肉干不能减肥。
综上所述，牛肉干的热量较高，含有脂肪，吃多了不利于减肥，因此也不存在可以减肥的效果，相反吃多了还可以增加体重，如果具有强烈减肥的意愿，建议从运动方面着手，安全又健康，平常也需要控制食量。少吃高脂肪、高糖分的食物。
4 减肥期间吃多少牛肉干
一周一次为宜，每餐80克为宜。
减肥期间，对于食物的选择、用量具有严格的要求，而牛肉干属于一种热量较高的肉类食物，减肥期间需要少量食用，一般建议一星期一次为宜，每次食用量不宜超过80克，这样有利于避免热量摄入过多，引起肥胖。
对于爱吃零食的人来说，风干牛肉干是必不行少的一种了。牛肉干吃起来十分有嚼劲，并且含有富厚的养分元素，对于增长肌肉，加强身材气力，补血和消弭水肿等都有很好的帮助。不过，对于想要减肥的人来说，风干牛肉干适用吗?少许人觉得牛肉干吃了饱腹感对照强，那么，牛肉干能减肥吗?下面就会看一下这种牛肉干的营养成分。
内蒙古牛肉干含有人体所需的多种矿物资和氨基酸，既连结了牛肉耐咀嚼的风味，又久存固定质。 每100克牛肉干的营 风干牛肉干养成分：
能量550千卡;卵白质45.6克;脂肪40克;碳水化合物1.9克;胆固醇120毫克;硫胺素0.06毫克;核黄素0.26毫克;烟酸15.2毫克;钙43毫克;磷464毫克;钾510毫克;钠412.4毫克;镁107毫克;铁15.6毫克;锌7.26毫克;硒9.8微克;铜0.29毫克;锰0.19毫克。
牛肉干味甘、性平、入脾、健胃。含有富厚的肌氨酸、维生素b6、维生素b12、丙氨酸、肉毒碱、卵白质、亚油酸、锌、镁、钾、铁、钙等养分成份，这些养分成份，补中益气，滋润脾胃，健旺筋骨，化痰息风，止渴止涎之成果，合适于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、血虚久病及面黄目眩之人食用。分外是对臂力恢复和加强体质有明显疗效。综上所述，它的功效在减肥期间还是可以吃这种牛肉干的。
减肥期间可以吃牛肉干吗？
可以吃
减肥期间也是可以吃牛肉干的，因为牛肉本身脂肪就少，热量不是很高但富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤，很适合想练肌肉的朋友使用。