什么蔬菜减肥最快,吃什么蔬菜减肥效果最好？

蔬菜是可以起到辅助的减肥效果，例如在平时吃一些白菜小青菜或者是吃一些油麦菜，茼蒿都是可以起到辅助的减肥效果，但是如果单一的靠吃青菜来进行减肥的话，很有可能会导致出现营养不良或者是出现一些疾病，所以也要摄入足够的蛋白质，这样也可以产生一定的饱腹感。

减脂期间如果不想总吃水煮鸡肉和青菜，有什么其他好吃的代餐？

你这个题目有误导人的嫌疑。减脂期间为啥就是老是吃水煮鸡肉呢？为啥就老是吃青菜呢？其实青菜是必要的。但是水煮鸡肉为啥就是必要的呢？

这个是大部分人对于减肥的误区。大家好像都很相信单一食物减肥法。是因为很简单？是因为名字很炫酷？还是因为啥？不得而知。但是我可以明确的说，单一食物减肥法一定是错误的。把减肥寄托在某个事物、某个产品上一定是错误的。

减肥是个系统工程，一定是要有科学合理的依据。否则是没有可能减下去的。

减肥的核心本质是能量逆差。也就是摄入的能量少于消耗的能量。在这个过程中会产生饥饿感，因为以前吃得多，现在减少了，身体需要进行调整，适应。饿个几天之后，机体就适应了之后，那么以后吃的量就会少。

饥饿了需要去解决。否则很多人会吃垃圾食品。所以再饥饿的状态下，我们会建议增加蔬菜的摄入，因为能量非常低。这就是每日要吃青菜的原因。这个是不能少的。如果确实不想吃青菜，吃腻了，可以缓两天，用代餐代替，是可以的。但不建议长时间如此。因为，即使用了代餐，蔬菜应该也要有。因为代餐饱腹感虽然好，但是出去青菜，代餐就会要吃很多。

至于鸡肉的问题。减肥肯定是需要有适量的瘦肉摄入。因为降低能量的同时，我们必须保证蛋白质的摄入，否则很容易出现肌肉削减的状态，导致基础代谢率降低。一旦反弹起来，就可能跟火箭一样，得不偿失。

但是也只说瘦肉而已。不代表一定要是鸡肉。可以是鸡肉、鸭肉、鱼肉、猪肉、羊肉、牛肉等等。甚至实在不想吃肉，可以用鸡蛋、豆腐等进行替代。要保证蛋白量即可。

而且做法为什么一定要是水煮呢？可以放少量油，加入一些黑胡椒、耗油、西红柿酱等等提味。也不是说不能吃油啊，少量即可。每天20g一下即可。完全可以将肉做得好吃一点。而不是白水煮的。

黎明（西南医科大学附属中医医院营养科主任，三甲医院营养科工作10年，精通：饮食减肥，孕期营养，产后营养，婴幼儿辅食添加，慢性疾病营养调理，其余各类疾病营养。头条号：营养医师黎明）

我最近在减肥，今天第21天，吃的康宝莱的代餐奶昔，代替早晚餐，中午正常吃饭，要求必须要有菜有肉有主食，到今天，瘦了6斤左右吧。但是这个奶昔价格太高，第一次吃，所谓的营养老师说根据经济能力来给配餐，后来又不停的给推荐各种各样的产品，一个月陆续花了两千多了，感觉不太值，下个月不想继续了。

减肥瘦身的凉拌五色蔬菜，你喜欢配搭哪几种蔬菜？

凉拌五色蔬菜的搭配，首先要依看个人喜好，每个人的口味都各不相同，所谓萝卜白菜各有所爱。

凉拌五色蔬菜的做法没有特定的必须哪几种菜必须放一起，只要是各种蔬菜互不相克都可以搭配着吃，很多蔬菜都可以用来搭配做这道五色蔬菜。但是具体搭配就由自己爱好决定，像我平时一般选用当季新鲜的应季蔬菜搭配着吃。

下面我就来分享一下我的做法，准备的食材有：苦菊，生菜，黄瓜，小西红柿，彩椒，紫甘蓝各适量。

1、黄瓜洗净去皮切片，小西红柿洗净切成两半备用。

2、苦菊洗净撕成小朵，生菜洗净撕成小朵，紫甘蓝洗净撕成小朵。

3、将洗好切好的蔬菜放入容器中，用苹果香醋、盐、橄榄油拌匀即可。

4、最后也可以撒上熟的花生碎或芝麻粒。

这道菜就做好了爽脆可口，减肥瘦身，营养丰富。我没有放沙拉酱，因为我在减肥，这个可以根据自己的口味添加喜欢的酱料。以上供大家参考，谢谢！

回答：

就凉拌菜减肥瘦身一说，我谈谈我的认识，合理饮食调配，才是控脂、塑身健康观念，不然脂控了、身瘦了，但健康状态下降了。虽然凉拌蔬菜低脂、低盐、膳食纤维多、维生素含量丰富，但是人体需要脂类食物，来维持体温，保护脏器，促进脂溶性维生素吸收利用，提供必需脂肪酸，所以均衡饮食理念，是减肥瘦身不可忽视的。凉拌蔬菜提供饱腹感，是控制三高有效的措施，也要时常补充一定量的脂类食物均衡营养。下面推荐一道好吃又失均衡的（家常凉菜）给大家。

1、所用食材，甘蓝200克、紫甘蓝50克、黄瓜200克、胡萝卜50克、干豆腐100克粉丝50克、牛肉丝50克、生抽5克、蚝油10克、盐4克、糖6克、味精10克、9度米醋15克、香油l0克、芥末油3克、葱末、姜末、蒜末适量。

2、（1）甘蓝、紫甘蓝、黄瓜、胡萝卜干豆腐、切成细丝备用。

（2）干豆腐丝、粉丝用开水泡软备

（3）锅上火放油烧热，下牛肉丝、葱末、姜末炒香，再下蚝油、生抽、盐、糖味精炒匀盛出备用。

3、取净盆放入干豆腐丝、粉丝、炒好肉丝、蒜末、香油、芥末油、米醋拌匀，再放入蔬菜丝拌匀即可，一道口感爽脆，口味酸爽、非常好吃（家常凉菜）推荐给大家。