一日三餐吃什么减肥好

现在减肥的人越来越多，除了运动减肥，我们也可以饮食减肥。本文是我整理的饮食减肥方法，让你瘦瘦瘦。

营养早餐

材料

大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿

做法

1、先将大米清洗干净，然后用清水泡上一个小时左右。

2、胡萝卜洗净切成小粒，香菇、火腿也切成小粒。

3、将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒然后开始煮。

4、揭开锅盖，放入胡萝卜丁，玉米粒，搅匀煮熟即可。

5、感觉快熬好的时候(大概20分钟)，放入火腿丁。

6、再次开锅后，撒入葱花，最好用盐调味即可。

早餐的科学搭配

营养专家认为，早餐是一天中最重要的一顿饭，每天吃一顿好的早餐，可使人长寿。早餐要吃好，是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。

那是因为人们在经过一夜的睡眠之后，脑部的营养基本耗完，所以早餐需要补充大脑的消耗。

早餐在设计上选择易消化、吸收，纤维质高的食物为主，最好能在生食的比例上占最高，如此将成为一天精力的主要来源。

营养午餐

材料

主料：茄子一个(一人份)，

调料：酱油，葱，姜蒜，料酒，米醋，生粉(加少许水勾兑备用)，泡红椒，白糖，植物油少许，

做法

1、茄子洗净，切成滚刀块。

2、泡椒、葱、姜蒜分别切碎。

3、可将酱油、米醋、料酒、糖、勾兑好的生粉混合成调味汁备用。

4、锅中不要倒油，将茄子块放入锅中干煸。

5、不断翻炒至茄子颜色变深，有些变小时盛出。

6、锅中倒入少许油，放入姜、蒜碎爆出香味。

7、倒入切碎的泡椒，炒出香味，倒入已炒过的茄子，翻炒几下，倒入调味汁。

8、翻炒待汤汁变浓稠，撒入葱花即可出锅。

午餐的科学搭配

要吃些耐饥饿又能产生高热量的炒菜，使体内血糖继续维持在高水平，从而保证下午的工作和学习。

但是，中午要吃饱，不等于要暴食，一般吃到八九分饱就可以。若是白领族少劳力的工作群在选择午餐时，可选简单一些清烫茎类蔬菜、少许白豆腐、部份海产植物做为午餐的搭配。

营养晚餐

材料

原料：豆腐300克，猪肉馅100克，香葱1棵，生姜1小块，大蒜6瓣，花椒1大匙，淀粉适量，干辣椒2个

调料：食用油30克，香油1大匙，酱油1/2大匙，豆瓣酱1大匙，白糖2小匙

做法

1、豆腐切丁，香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用。

2、锅内放入油烧热， 先爆香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣酱，再放入猪肉馅炒熟。

3、加入适量水，煮开后加入豆腐丁、酱油、白糖煮3分钟。

4、再用水淀粉勾芡后盛入盘中。

5、烧热香油，爆香花椒，将花椒油淋在豆腐上即可。

晚餐的科学搭配

应选择含纤维和碳水化合物多的食物。但是一般家庭，晚餐是全家三餐中唯一的大家相聚共享天伦的一餐，所以对多数家庭来说，这一餐大家都煮得非常丰富，这种做法和健康理念有些违背。

因此在调整上仍与午餐相同的是餐前半小时应有蔬菜汁或是水果的供应。

吃什么食物可以减肥

1、膳食纤维

多吃含纤维的食品，能减少人体对有毒物质的吸收，清除人体内的垃圾。膳食纤维大量存在于：水果，蔬菜，豆制食品。

2、生菜

每天食用生菜不仅仅是为了获取丰富的维他命和微量元素，生菜内含的莴苣素，有促进消化、安定神经和润泽皮肤的作用。从新鲜的蔬菜汁就能实实在在看到生菜的食用价值。

3、浆果

浆果含有大量维生素C，食用浆果能使皮肤保持张力。这点不用怀疑。

4、坚果

这是一种风靡全球，老少兼宜的休闲食品。我们能够数出它的品种：澳大利坚果，巴西坚果，美洲山核桃等等。坚果中含有大量的蛋白质，但不宜过量食用。考虑把坚果拌进蔬菜色拉中一起食用，一举两得(人体同时获得两种营养物质)，何乐而不为呢?

5、一日三餐中蛋白质的摄取

鱼作为主食，至少一周两次出现在你的餐桌上，并且多多益善。任何油炸食品都不要考虑在内。不要进入瘦身饮食搭配误区中：多吃蛋白质不会长脂肪。

无论蛋白质还是碳水化合物，摄入过多，所产生的热量身体消耗不了，都会变成中性脂肪贮积于皮下，使人发胖。因此，身体是否发胖与吃哪种含热量的食物无关，而与吃入多少和‘支出’是否平衡相关。

6、吃动物油易发胖，吃植物油苗条

其实，无论动物油、植物油，人体吸收后每克均产生9千卡左右的热量，没有多大差别。由于植物油吸收率高，若消耗不了，多食反而容易使人发胖。

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